Silvestre monarda o Citrus bergamia
Reino: Plantae División: Spermatophyta
Clase: Angioesprmas Subclase: Dicotiledonias
Orden: Geraniales Familia: Rutaceae
Subfamilia: Citrodeae Tribu: Citreae
Género: Citrus Especie: C. bergamia
Nombre
binomial: Citrus bergamia
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| Bergamota |
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| Aceite de Bergamota |
Etimología:
Citrus bergamia, la bergamota, es una fruta cítrica de pequeño tamaño y de forma ligeramente similar a la de una pera, al igual que su tallo. Su sabor es agrio y su aromática piel se utiliza para crear aceite esencial.
El nombre italiano de "bergamotta" es una modificación de la palabra turca "bey armudu", que significa pera del Bey.
Su nombre en latín procede del apellido de un famoso botánico español, Nicolás Monardes, que allá por 1570 escribió un tratado sobre hierbas medicinales en el que hacía referencia a muchos de los usos curativos que los indios Oswego de Norteamérica daban a esta planta.
Origen
Originaria de América del Norte, la bergamota (Monarda didyman) fue introducida en los jardines de todo el mundo hacia mediados del siglo XVII. Los tonos brillantes de sus flores rosas o azules, añadido a su largo período de floración, la han hecho una de las plantas vivaces más habituales en los jardines.
Hábitat y Distribución
La producción de esta especie está limitada a la región costera de la provincia de Regio de Calabria, en Italia, de tal modo que es un símbolo de toda la provincia. La mayoría de la bergamota procede de una pequeña zona donde la temperatura es óptima para esta especie. En ninguna otra parte del mundo produce frutos de la misma calidad y con rendimientos parecidosTambién se cultiva en Argentina, Brasil y el estado norteamericano de Georgia, pero la calidad de las esencias obtenidas en estos lugares no es comparable con la que producen las bergamotas de Reggio, esto es debido a la argilita, caliza y depósitos aluviales, que se encuentran en los terrenos de la zona, También se cultiva en la región de Mersin en Turquía, donde es típico encontrar un postre hecho con esta fruta.
Descripción
Bergamota
Composición Química
Propiedades o valor nutricional
Usos Medicinales
Propiedades curativas. Se usa para friccionar la piel y está indicado contra las ladillas y piojos del pubis, para aplicaciones sobre los cortes y heridas, para irrigaciones vaginales; algunas veces también se emplea, a distintas concentraciones, para sustituir la tintura de yodo. La esencia de bergamota, posee, asimismo, una acción calmante sobre el sistema nervioso. Se administra a los que sufren de agitación o insomnio, a gotas, en un terrón de azúcar. Finalmente, he aquí un preparado contra los sabañones: esencia de bergamota, 6 g; esencia de menta, 6 g; alcanfor, 2,5 g; aceite de ricino, 100 g. Sirve para fricciones. Habitualmente tres veces al día.
Otros Usos
En alimentación
Una esencia extraída de la piel de esta fruta amarga se usa como aromatizante de las variedades d té Earl Greyy Lady Grey, y enconfitería. Una empresa denominada Caffé Sicilia sita en Noto, Siracusa, Sicilia, produce una mermelada usando este fruto como su principal ingrediente. También es usado en Grecia como conserva, hecha con la piel de la bergamota hervida en Almibar.
Como esencia
La piel de la bergamota se usa en perfumeria por su habilidad en combinar con una amplia gama de esencias para formar distintas mezclas que hacen que sus componentes se complementen entre sí. Aproximadamente un tercio de todos los perfumes de hombre y la mitad de los de mujer contienen aceite esencial de bergamota]. La bergamota era uno de los componentes originales usados en el Eau de Cologne que se desarrolló en Alemania en el siglo XVII. En 1704 la bergamota se usó por primera vez para hacer el ahora famoso perfume “ Eau de toilette” " sacando la pulpa de la bergamota y apretando la piel contra esponjas. Unos cien frutos de bergamota producen alrededor de 85 gramos de aceite esencial.
La piel de la bergamota también se usa en aromaterapia para tratar las depresiones y como ayuda para las digestiones
Frutos de bergamota.
Una esencia extraída de la piel de esta fruta amarga se usa como aromatizante de las variedades d té Earl Greyy Lady Grey, y enconfitería. Una empresa denominada Caffé Sicilia sita en Noto, Siracusa, Sicilia, produce una mermelada usando este fruto como su principal ingrediente. También es usado en Grecia como conserva, hecha con la piel de la bergamota hervida en Almibar.
Como esencia
La piel de la bergamota se usa en perfumeria por su habilidad en combinar con una amplia gama de esencias para formar distintas mezclas que hacen que sus componentes se complementen entre sí. Aproximadamente un tercio de todos los perfumes de hombre y la mitad de los de mujer contienen aceite esencial de bergamota]. La bergamota era uno de los componentes originales usados en el Eau de Cologne que se desarrolló en Alemania en el siglo XVII. En 1704 la bergamota se usó por primera vez para hacer el ahora famoso perfume “ Eau de toilette” " sacando la pulpa de la bergamota y apretando la piel contra esponjas. Unos cien frutos de bergamota producen alrededor de 85 gramos de aceite esencial.
La piel de la bergamota también se usa en aromaterapia para tratar las depresiones y como ayuda para las digestiones
Frutos de bergamota.
Aleopatia.
Las raíces aromáticas de la bergamota se cree que enmascaran la presencia de raíces de otras plantas impidiendo que distintas plagas las localicen y ataquen. Por eso a veces se planta asociada a otros cultivos en huertos de hortalizas.
Toxicología.
En un estudio el aceite de bergamota ha sido relacionado con ciertos efectos fototóxicos (debido al compuesto bergapteno) y en el bloqueo de la absorción de potasio en los intestinos.La bergamota es también una fuente de brgamotina la cual junto con el similar compuesto químico 6’,7’-dihidroxibergamotina, se cree que es el responsable de que el metabolismo de ciertos fármacos se vea alterado por el consumo de su zumo.
En cremas solares
En el pasado, un compuesto extraído del aceite de bergamota (el psolareno) se usó en cremas para acelerar el bronceado y en protectores solares. Esta sustancia penetra en la piel y aumenta los daños en el ADN de las células. Este daño es el responsable de quemaduras solares y de un incremento de la producción de melanina.
En 1959 se descubrió que la sustancia era fotocarcinógena, pero no se prohibió en cremas bronceadoras hasta 1995.Estas sustancias fotocarcinogénicas fueron prohibidas después de que hubiesen causado muchos casos de melanomas malignos y muertes. El psoraleno ahora solo se usa en el tratamiento de ciertos desórdenes de la piel, como parte de la terapia PUVA (tratamientos contra el eczema, psoriasis y vitiligo a base de Psoraleno + rayos UVA).
En el pasado, un compuesto extraído del aceite de bergamota (el psolareno) se usó en cremas para acelerar el bronceado y en protectores solares. Esta sustancia penetra en la piel y aumenta los daños en el ADN de las células. Este daño es el responsable de quemaduras solares y de un incremento de la producción de melanina.
En 1959 se descubrió que la sustancia era fotocarcinógena, pero no se prohibió en cremas bronceadoras hasta 1995.Estas sustancias fotocarcinogénicas fueron prohibidas después de que hubiesen causado muchos casos de melanomas malignos y muertes. El psoraleno ahora solo se usa en el tratamiento de ciertos desórdenes de la piel, como parte de la terapia PUVA (tratamientos contra el eczema, psoriasis y vitiligo a base de Psoraleno + rayos UVA).
Efectos neuroprotectores
Recientemente se ha descubierto que el aceite esencial de bergamota reduce los daños por exititoxicidad en células neuronales humanas en ensayos in vitro y también pudiera tener propiedades neuroprotectivas.
Recientemente se ha descubierto que el aceite esencial de bergamota reduce los daños por exititoxicidad en células neuronales humanas en ensayos in vitro y también pudiera tener propiedades neuroprotectivas.
Brujería
En conjuros hoodoo, existe la creencia de que la bergamota puede controlar o dirigir, y por esta razón se la usa en una variedad de hechizos y fórmulas con la finalidad de dominar a otra persona.
En conjuros hoodoo, existe la creencia de que la bergamota puede controlar o dirigir, y por esta razón se la usa en una variedad de hechizos y fórmulas con la finalidad de dominar a otra persona.
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